Recetas con Arroz NIRAL

Descubre el sabor único de nuestros arroces en cada plato. Aquí compartimos contigo recetas que realzan la calidad de Arroz NIRAL, cultivado con amor y la pureza de los Pirineos. ¡Inspírate y cocina con nosotros!

La receta destacada: Risotto de setas

Te presentamos nuestra receta favorita: un delicioso risotto de setas. La textura excepcional de Arroz NIRAL se combina a la perfección con la riqueza de las setas, creando un plato reconfortante y lleno de matices. Anímate a prepararlo y déjate sorprender por su sabor.

Ingredientes del risotto de setas para 4 personas

  • 40 g de mantequilla
  • 3 chalotas o media cebolla
  • 250 g de setas variadas, limpias y troceadas
  • 350 g de arroz carnaroli NIRAL
  • 200 ml de vino blanco
  • 1 litro de caldo de verduras (o caldo de pollo)
  • 100 g de queso parmesano

Resumen fácil de preparación

  1. Pochamos las chalotas con la mantequilla y añadimos las setas troceadas
  2. Añadimos el arroz y lo integramos
  3. Vertemos el vino blanco y dejamos que se evapore
  4. Añadimos el caldo caliente poco a poco mientras removemos
  5. Mantecamos el arroz añadiendo queso parmesano rallado
  6. Servimos el risotto de setas recién hecho

Secretos de cocina con nuestro arroz

¿Sabías que el secreto de un risotto perfecto reside en la calidad del arroz? Nuestro Arroz NIRAL absorbe los sabores de manera excepcional y libera su almidón de forma ideal, garantizando una cremosidad sin igual. Con cada grano, llevamos la tradición y el cuidado de nuestra familia a tu mesa.